铸铁锅和熟铁锅哪个好 铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

摘要：

你关注的问题：1、铸铁和熟铁锅哪个好2、生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅有什么不同3、家里炒菜是生铁锅好还是熟铁锅好?为什么?4、生铁锅和熟铁锅哪一个好?铸铁和熟铁锅哪个好1、...

你关注的问题：

• 1、铸铁和熟铁锅哪个好
• 2、生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅有什么不同
• 3、家里炒菜是生铁锅好还是熟铁锅好?为什么?
• 4、生铁锅和熟铁锅哪一个好?

铸铁和熟铁锅哪个好

1、从节能角度考虑，熟铁锅比铸铁锅好。铸铁锅采用浇铸的方式制成，比较厚，传热速度慢，每次熬煮东西所花费的时间比熟铁锅长。而熟铁锅用锅锻压的方式制成，传热速度快，熬煮东西的时间相对比较短。

2、但精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。

3、您好，生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅是不同材质的锅具，它们各自有其特点和用途。生铁锅是一种未经任何处理的铁锅，常常比其他类型的铁锅更便宜。

4、铸铁锅更好一点。生铁锅和铸铁锅是一种材料的锅，都是纯铁锅，一般来说用铸铁锅会比较好一些，因为生铁锅如果处理不好的话容易有铁腥味。

5、生铁锅更耐用，从耐久度上看，生铁锅比较好，因为生铁锅比较脆，在受到外力的冲击如坠落时，容易破裂或刺破。容易变形和报废。

6、铸铁锅：制造方式与生铁锅类似，两者的区别在于铸铁锅通常是采用铸造时对生铁加以减轻质量，使其更加厚重，更加坚固。铸铁锅韧性好，不易变形，适合用于高温的烧制食品，如煎炸烤。

生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅有什么不同

1、生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅都是铁质锅具，它们的区别主要在于材质和制作工艺。 生铁锅：生铁锅是指未经任何处理的铁锅，表面没有涂层，需要自己进行季节保养。

2、生铁锅优点：各种菜式都适用，可以锅多用，缺点：比较沉，不易清洗。 铸铁锅优点：控温度效果好，缺点：环厚，纹理相糙，也容易裂。

3、您好，生铁锅、铸铁锅、熟铁锅和精铁锅是不同材质的锅具，它们各自有其特点和用途。生铁锅是一种未经任何处理的铁锅，常常比其他类型的铁锅更便宜。

4、熟铁锅比生铁锅更坚固、耐用，价格也更加实惠。由于其表面经过多重处理，可以将火焰的温度直接通过锅传递给食物，适合猛火爆炒。但是，使用熟铁锅煮食酸性食物时需要小心，否则会导致锅具腐蚀。

5、区别一：生铁锅含碳量在2~69%的铁合金，而熟铁含碳量在0.02%以下，且生铁又称“铸铁”，除含碳外，还含硅、少量硫、磷等，它可铸不可锻恰恰跟熟铁相反。

6、生铁锅(铸铁锅)是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅(精铁锅)是用熟铁锻压而成，这是两者的根本区别。

家里炒菜是生铁锅好还是熟铁锅好?为什么?

生铁炒锅和熟铁炒锅各有优势，应按实际需求选用。生铁锅 优点：传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃。缺点：传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。

个人觉得不管是生铁锅还是熟铁锅，存在即合理，根据自己的真实需求来选择才是最主要的，任何东西都该发挥它的本质用途，烹煮等就选生铁锅，爆炒煎炸就选熟铁锅。

如果家里使用燃料的，考虑到经济的话，熟铁锅比较好，熟铁锅比起生铁锅传热更好，用熟铁锅会节省做菜时间，节省燃料。

生铁锅好，相比熟铁锅更不容易糊锅。虽然生铁锅传热普遍比熟铁锅慢一点，但是它的散热率比熟铁锅要高一点，因此，在油炸食物时，生铁锅相比熟铁锅更不容易糊锅，油温也不容易过高，油温过高会导致食物焦化。

生铁锅和熟铁锅哪一个好?

1、生铁锅要比熟铁锅省事一点，在经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜之后做到及时清洗，生铁锅是不容易生锈的。但是熟铁锅就需要在使用完了之后洗刷干净烧干水分，或者是涂上油膜，否则比较容易生锈。

2、生铁锅好，相比熟铁锅更不容易糊锅。生铁锅多称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化浇注做成的，通常锅壁较厚。厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就是生铁分子结果不紧密，杂质多。

3、从传热性来看，熟铁锅比生铁锅要好。因为熟铁延展性能好，锅锻压得比较薄，因此传热比较快；而生铁比较脆，采用传统工艺生产，无法生产得比较薄，传热比较慢。从燃料费用来看，熟铁锅比生铁锅更好，更省燃气。

4、个人认为生铁锅好。能源方面：熟铁锅更节能，因为熟铁有更高的延展性和韧度，导热速度更快，而生铁锅则恰恰相反。

5、生铁锅和熟铁锅都有各自的优缺点。从节约资源上来看。

6、熟铁这种相比起来它的延展性能会好一些，韧度也是比较高，最重要是这种熟铁锅传热快，如果使用它还可以帮你节省燃料和电力的角度来考虑，所以从这点来看的话熟铁锅要比生铁锅更合适。

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